Úrslit í Íslandsmeistaramóti barþjóna og uppskriftir úr undankeppni í Klassískri Kokteilagerð

1. sæti – Róbert Aron Garðarsson Proppé

Early Bird

35 ml Absolut vodki

10 ml Muyu Chinotto Nero

10 ml Cocchi Americano

10 ml Mandarin Napoleon

10 ml Earl Grey te

Hrærður

Skreyting: Mismunandi sítrus ávextir, jurtablöð og kokteilapinni

Vinnustaður: DRYKK

2. sæti – Pétur Kolka Úlfsson

Negroni Della Vita

20 ml Beefeater Pink gin

20 ml Campari

10 ml Antica Formula

10 ml Italicus Bergamot líkjör

5 ml Mancino Sakura vermút

Hrærður

Skreyting: Skorinn sítrónubörkur

Vinnustaður: OTO

3. sæti – Bruno Falcao

Goddess

2 dropar Appelsínu bitterar

20 ml Amaro Montenegro

20 ml Ólafsson Gin

20 ml Birkir snafs

1 barskeið Reykjavík Distillery Rabarbara líkjör

Hrærður

Skreyting: Appelsínubörkur, sítrónu þríhyrningur og þurrkað ananas hjól

Vinnustaður: Bon Restaurant

4. sæti – Deividas Deltuvas

Devil’s Mistress

30 ml Hendrick’s Neptunia

10 ml rifsberja og sítrónu barkar infúserað Cocchi Torino vermút

10 ml Mahendra kirsuberja bitter

5 ml D.O.M. Benedictine

1 barkseið Grænn Chartreuse

2 dropar sítrónu bitter

Hrærður

Skreyting: Mismunandi sítrus börkur, rifsber og rósmarín

Vinnustaður: Sæta Svínið

5. sæti – Alex Örn Heimisson

Velvet Voyage

45 ml Havana Club 7 ára

15 ml Boulard Calvados Pays d’auge Grand Solage

10 ml heimagert vanillu sýróp

2 dropar Angostura Bitter

Hærður

Skreyting: Marachino kirsuber og appelsínuhýði á kokteilpinna

Vinnustaður: Apotek